เห็ดตับเต่าอาหารการกินต้นฝน

20140604_081426วันที่ 4 มิถุนายม 2557 เริ่มเข้าสู่หน้าฝนอย่างเต็มตัว ที่ตลาดใต้ หรือ ตลาดเทศบาล 1 อ.เมืองพิษณุโลก มีพ่อค้าที่ขายของป่า นำเห็ดตับเต่ามาวางขาย กิโลกรัมละ 200 บาท และได้รับความสนใจซื้อหาจากประชาชนชาวพิษณุโลกจำนวนมาก เพราะนาน ๆ ครั้งจะพบเห็ดตับเต่ามาวางขายในตลาดเมืองพิษณุโลกเป็นเห็ดที่รสชาติอร่อย จะมีความกรอบหนึบ ๆ20140604_080703

20140604_081053

นายนกเล็กคงมา ภูมิลำเนาบ้านเลขที่ 815/1 ม.7 ต.อรัญญิก อ.เมืองพิษณุโลก พ่อค้าขายเห็ดตับเต่า เปิดเผยว่า ตนมีอาชีพหาของป่ามาขายที่ตลาดใต้หลากหลายชนิด ทั้งไข่มดแดง ยอดจิก ยอดมะกอก ผักหวาน ช่วงเริ่มต้นฤดูฝน เป็นช่วงที่เห็ดตับเต่าจะออกมาก จะขึ้นอยู่ตามชายป่า หัวคันนา ตามริมคลองน้ำที่มีดินชุ่ม ๆ ระยะนี้ตนก็ออกไปเก็บในเขตอ.วังทอง และ อ.บางระกำมาขาย ได้วันละประมาณ 10-20 กิโลกรัม มาขายเองที่ตลาดใต้กิโลกรัมละ 200 บาท และได้รับความสนใจซื้อหามาก เพราะระยะหลัง ๆ เห็ดตับเต่าเริ่มหาได้น้อยลง เป็นเพราะชาวนามีการปรับพื้นที่คันนามากขึ้น พื้นที่ที่เห็ดตับเต่าเคยขึ้นมีการปรับเป็นพื้นที่การเกษตร และมีการใช้สารเคมีมาก ทำให้เห็ดตับเต่าไม่ขึ้น20140604_080941

20140604_080835

ลูกค้ารายหนึ่งที่มาซื้อเห็ดตับเต่า เปิดเผยว่า ช่วงต้นฤดูฝนก็จะหาซื้อเห็ดตับเต่าได้เป็นประจำ จำนำไปแกงใส่หน่อไม้ หรือจะนำไปต้มแล้วจิ้มน้ำพริกกินรสชาดก็อร่อยมาก เห็ดตับเต่าจะออกกรอบ ๆ หนึบ ๆ และจะมาหาซื้อที่ตลาดใต้มักไม่ผิดหวัง20140604_081740

//////

แสดงความคิดเห็น