เห็ดระโงก เมนูอาหารป่าหน้าฝนขายดี

a02วันที่ 30 กรกฏาคม 2557 ที่บริเวณริมถนนสายพิษณุโลก-หล่มสัก หรือ ทางหลวงหมายเลข 12 บริเวณบ้านโป่งปะ ต.แก่งโสภา อ.วังทอง จ.พิษณุโลก มีชาวบ้านบ้านโป่งปะหลายเดินนำเห็ดระโงก ที่ขึ้นตามป่ามาวางขายริมถนน และขายได้ดีอย่างมาก มีผู้สัญจรผ่านไปมาแวะซื้อนำไปประกอบอาหาร โดยขายในราคากิโลกรัมละ 200 บาท

a05

a03

a04นางนา  โสภาวรรณ ชาวบ้านต.แก่งโสภา อ.วังทอง จ.พิษณุโลก เปิดเผยว่า ช่วงนี้ฝนเริ่มตกใหม่ ๆ ตามป่าบนภูเขา เริ่มมีเห็ดหลายชนิดออกดอกตูม โดยเฉพาะเห็ดระโงก ที่กำลังออกดอกตูม ๆ และมีส่วนที่เรียกว่าไข่กำลังในระยะนี้ และได้รับความนิยมจากผู้ที่รับประทานเห็ดอย่างมาก เนื่องจากจะออกดอกในระยะเวลาอันสั้นในช่วงต้นฤดูฝนเท่านั้น พวกตน ได้ออกเดินเก็บเห็ดป่าหลายชนิดมาวางขาย เห็ดระโงกจะขายดีหน่อย เพราะได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่ในราคากิโลกรัมละ 200 บาท นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย อาทิ แกงป่าเห็ดระโงก ส่วนเห็ดอื่น ๆ ก็ราคาลดหลั่นกันไป

แสดงความคิดเห็น