หาซื้อกินได้ปีละครั้ง เม็ดกระบกคั่วงานวัดใหญ่ ชาวอ.ลับแลมาขายทุกปี

วันที่ 31 มกราคม 2559 ที่วัดใหญ่ วัดพระศรีรัตนมหาธาตุ วรมหาวิหาร อ.เมือง จ.พิษณุโลก ขณะที่พื้นที่วัดและพื้นที่ถนนรอบนอก เต็มไปด้วยเต้นท์จำหน่ายสินค้า ในงานสมโภชพระพุทธชินราชประจำปี 2560 หรือ งานวัดใหญ่ ที่ปีนี้กำหนดจัดระหว่างวันที่ 2-8 กุมภาพันธ์ 2560 แต่ขณะนี้ สินค้าหลากหลายชนิด ได้นำมาตั้งเต็มพื้นที่เกือบหมดแล้ว และมีสินค้าหลายชนิด ที่วางจำหน่ายในตำแหน่งเดิม ๆ ต่อเนื่องมาหลายสิบปี ชาวพิษณุโลกและจังหวัดใกล้เคียงที่นิยมมาเที่ยวงานวัดใหญ่ ต่างจะคุ้นเคย ไม่ต้องเสียเวลาเดินหาให้ยาก

ที่บริเวณโดยรอบวิหารคด ของวิหารหลวงพ่อพระพุทธชินราช โดยเฉาพะด้านเหนือ ด้านตะวันออก เป็นโซนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัดใหญ่อีกโซนหนึ่ง นับร้อยเต้นท์ เป็นที่จำหน่ายสินค้าจากอ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์ ที่พ่อค้าแม่ค้าจะต้องนำสินค้าจากอ.ลับแลมาวางขายในงานวัดใหญ่ทุกปีอย่างต่อเนื่องตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่มา อาทิ ไม้กวาด ปอกหมอน ผ้าปูที่นอน หมี่พันลับแล ข้าวเกรียบ    และ เม็ดกระบกคั่ว ที่เป็นอาหารการกินรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ เป็นเอกลักษณ์ที่ขาดไม่ได้ในงานวัดใหญ่ ในทุก ๆ เช้า จะได้ยินเสียงตะหลิว กระทบกระทะเป็นจังหวะ ของการคั่วเม็ดกระบกของชาวอ.ลับแล

นางมาลัย  สุขเกษม เจ้าของร้านมาลี โซนรอบวิหารหลวงพ่อพระพุทธชินราชจะเรียกว่าโซนลับแล ทางวัดจะจัดล็อกไว้ให้สำหรับพ่อค้าแม่ค้าจากอ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์มาวางขายเป็นประจำทุกปีในงานวัดใหญ่ มีสินค้าหลากหลายชนิดที่ขึ้นชื่อคือหมี่พันลับแล และยังมี เมี่ยงคำ ไม้กวาด ทุเรียนกวน ที่นอน ปอกหมอน และที่ขาดไม่ได้คือเม็ดกระบกคั่ว ต้องมาขายทุกปี และหากินได้เพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น โดยเฉพาะที่งานวัดใหญ่ ชาวอ.ลับแล จะนำเม็ดกระบก มาคั่วขายทุกปี ใส่ถุงขายตั้งแต่ถุงละ 20-50 บาท มีผู้นิยมมาซื้อเม็ดกระบกมากทุกปีเช่นกัน เนื่องจากรสชาติมัน ๆ เค็ม ๆ ซึ่งเม็ดกระบกเหล่านี้ จะมีชาวเขา แถบภาคเหนือ จากจ.ลำปาง จ.น่าน เก็บเม็ดกระบกจากป่า มาขายส่งให้อีกทอดหนึ่ง เมื่อหมดจากงานวัดใหญ่แล้ว พวกพ่อค้าแม่ค้าอ.ลับแล ก็จะไปขายต่อที่งานพระแท่นศิลาอาสน์ จ.อุตรดิตถ์ งานวัดป่าสัก หนองตม อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก และงานพระปรางค์ จ.สุโขทัย ในบางปี เม็ดกระบกเฉพาะที่ขายในงานวัดใหญ่ก็ขายหมด งานอื่น ๆ ไม่มีขาย เรียกว่า สามารถหาซื้อกินได้ปีละครั้งเท่านั้น

นางสายรุ้ง  ทุมทอง ชาวอ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์ เปิดเผยว่า ต้องคั่วขายกันทั้งวัน โดยนำเม็ดกระบก คั่วในกระทะ กับเกลือป่น ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ก็นำขึ้นมา แล้วใช้ถ้วยตวงตักใส่ถุง มีขายทั้งแกะเปลือก และไม่ได้แกะเปลือก ปีนี้รับเม็ดกระบกมาคั่วขาย 10 ถัง ถังละ 15 กิโลกรัม หรือ ประมาณ 150 กิโลกรัม ก็น่าจะขายหมดพอดีในงานวัดใหญ่

ส่วนนางปัน  จันแจ แม่ค้าจากโซนลับแลอีกเจ้าหนึ่ง เป็นผู้หนึ่งที่มาขายสินค้าที่วัดใหญ่ได้ 30 ปีแล้ว เปิดเผยว่า พ่อมาขายก่อน และตามพ่อมาขาย กระทั่งพ่อแก่แล้ว มาไม่ไหว ตนก็มาขายแทน ตั้งแต่เค่าเช้าล็อกละ 25 บาท มาจนถึงยุคปัจจุบันพ.ศ. 2560 ค่าเช่าล็อคละ 8,000 บาท

งานสมโภชพระพุทธชินราชประจำปี 2560 กำหนดจัดระหว่างวันที่ 2-8 กุมภาพันธ์ 2560 ในช่วงนี้ สามารถมาเดินเที่ยวชมเลือกซื้อสินค้าได้แล้ว เนื่องจากพ่อค้าแม่ค้าจะต้องนำสินค้าเข้ามาก่อนงานเริ่ม โดยเฉพาะโซนลับแล รอบวิหารหลวงพ่อพระพุทธชินราช มีของกิน ของใช้ให้เลือกมากมาย

 

แสดงความคิดเห็น

ติดต่อโฆษณา
ติดต่อโฆษณา