คอลัมน์

 “โชติกา  วงศ์อนันต์” ศิลปินผู้สร้างศิลปะจากใบไม้ แห่ง “วนธารา”

ทุกๆวันศุกร์เสาร์อาทิ ตย์ จะมีภาพของครอบครัวผู้สูงวัย คู่รักหนุ่มสาว มานั่งทำ ศิลปะประดิษฐ์ ที่เขาเรียกว่า การพิมพ์ผ้าด้วยใบไม้  การมัดย้อม และการหมกผ้าด้วยใบไม้ ซึ่งเป็นกิจกรรม ศิลปะ จากธรรมชาติ ที่น้องดิลโชติกา จากวนธารารีสอร์ท มีหน้าที่ ในการเชื่อมโยง ความรู้ทางด้านศิลปะเหล่านี้ กับผู้มาเยือนทุกคน

“ไพร คล้อยชาวนา”……ผู้หญิงที่กราบเมล็ดข้าวแทนแม่โพสพเสมอมา .

“เม็ดละหม้อ กอละเกวียน เชิญแม่มาเลี้ยงลูกเลี้ยงหลานให้โตวันโตคืน ลูกหลานได้กินข้าว เติบใหญ่ก็ขอให้เป็นคนดี แข็งแรงสมบูรณ์ต่อไป”

“หมออาย”…  ภารกิจทันตภิบาลผู้ดูแลปกป้องรอยยิ้มชุมชนคนสมอแข  

หมออาย…  ภารกิจทันตภิบาลผู้ดูแลปกป้องรอยยิ้มชุมชนคนสมอแข   เพราะเห็นเรื่องของสุขภาพปากและฟันเป็นความสำคัญในชีวิตเรื่องหนึ่ง  ซึ่งอาการปวดฟัน และโรคในช่องปากล้วนแล้วแต่เป็นความทุกข์ของผู้คนทั้งสิ้น โดยเฉพาะผู้คนในท้องถิ่น ที่ดูเหมือนหมอฟันกับชาวบ้าน เป็นเรื่องที่ไกลห่างกันพอสมควร

ชิมซี่โครงบาร์บีคิวบิ๊กไซส์ ซอสฉ่ำนุ่มละลายในปากที่ร้าน “ตัวต่อคาเฟ่”

พาไปชิม ซี่โครงบาบีคิวบิ๊กไซส์ ใหญ่เว่อร์วังอลังการ ราดด้วยซอสบาบีคิวสูตรเด็ดของทางร้าน พิถีพิถันทุกขั้นตอนปรุง อร่อย นุ่ม ละมุน ละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมเมนูเสริมทัพอีกหลายราคาจับต้องได้ จะมาเดี่ยว มาคู่ หรือมาเป็นครอบครัวก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกสรร ที่ร้านตัวต่อคาเฟ่ จุดเช็คอินแห่งใหม่ของ จ.พิษณุโลก

  ชิม พิซซ่าหน้าปูไข่แป้งชาโคล ฟิวชั่นใหม่ของคนชอบทานพิซซ่า 1 เดียวในพิษณุโลก

พาไปชิม พิซซ่าฟิวชั่นหน้าปูไข่แป้งชาโคล เจ้าแรกและเจ้าเดียวใน จ.พิษณุโลก ที่ร้านพิซซ่าแต๊ก BY เกษนรี ที่ใครได้ชิมแล้วต้องติดใจถึงความสดใหม่ของกรรเชียงปูเน้นๆ ที่คัดสรรคุณภาพมาอยู่บนหน้าพิซซ่า เพิ่มไอเท็มด้วยกุ้งสดๆ ตัวใหญ่ๆ และไข่กุ้งแบบจุใจ ราดด้วยซอสเซสสูตรเฉพาะตัวของพิซซ่าแต๊กที่ใช้เวลาเคี่ยวนานถึง 8 ชั่วโมง อร่อยลงตัวสุดๆ  

 สาวลาออกจากงานประจำ หันเอาดีปลูกแคคตัส ขายสร้างรายได้งาม

สาวเทศบาลนครพิษณุโลก ลาออกจากงานประจำ หันมาเอาดีด้านการปลูกแคคตัสขาย เริ่มจากลองปลูกและเลี้ยง แรก ๆ ขายที่ถนนคนเดินพิษณุโลก หลังโควิดระบาดหนัก จึงปรับรูปแบบการขายทางออนไลน์ จนมีลูกค้าทั่วประเทศ สร้างรายได้งาม

 สืบสาน “จุ๋ยก้วย” ขนมโบราณของชาวไทยเชื้อสายจีน ขายดีทางออนไลน์ ช่วงโควิด  

จุ๋ยก้วย ขนมถ้วยแคะโบราณของชาวไทยเชื้อสายจีน หนึ่งเดียวของจังหวัดพิษณุโลก ลูกหลานนำมาสืบสาน ประยุกต์รสชาติให้ทันสมัยขึ้น โพสต์ขายโลกออนไลน์สร้างรายได้เสริมในช่วงยุคโควิด-19 ได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้เป็นขนมขนมถ้วยแคะโบราณ หากินยากในพิษณุโลก นอกจากจะต้องเดินทางไปเยาวราช

โปรอ้วน โปรกอล์ฟชื่อดัง  หลังถูกผลกระทบโควิด ทำฟาร์มเห็ดออแกนิคที่ทันสมัยที่สุดในภาคเหนือตอนล่าง

  โปรอ้วน โปรกอล์ฟชื่อดัง ผู้ร่วมการเป็นคณะกรรมการตัดสิน All Thailand Golf Tour และระดับโลกอย่างเอเชียนทัวร์ กระทบโควิด-19 ประกอบกับถึงจุดอิ่มตัว วางมือ หันมาเปิดฟาร์มเห็ดออแกนิค เกษตรวิริยะ ใช้ระบบ SCM ที่ทันสมัยที่สุดในภาคเหนือตอนล่างขณะนี้ พร้อมต่อยอด ผลิตภัณฑ์ เป็นแหนมเห็ด น้ำพริกเห็ด ขายดิบขายดี เตรียมเปิดเป็นวิสาหกิจชุมชน ให้คนในชุมชนมาเรียนรู้ เป็นลูกฟาร์ม สร้างรายได้เพิ่มในครอบครัว

  ครูสาวใช้เวลาที่หยุดสอนในช่วงโควิด19ระบาด ต่อยอดผลมะม่วงสุก ทำข้าวเกรียบและน้ำจิ้มซอสมะม่วงขายทางออนไลน์

คุณครูสาวโรงเรียนเอกชน ใช้เวลาที่หยุดสอนในช่วงโควิด19ระบาดและปิดเทอม พร้อมพ่อแม่ ต่อยอดผลมะม่วงสุกจากสวนของครอบครัวที่ตกเกรดหลังจากพ่อค้าแม่ค้าไม่รับซื้อในช่วงโควิด19ระบาดครั้งนี้จากสวนมะม่วงมาทำข้าวเกรียบและน้ำจิ้มซอสมะม่วงขายทางออนไลน์สร้างรายได้ให้กับครอบครัว

หนุ่มช่างชลประทานทำน้ำกระชายขาวสกัดขาย สร้างรายได้เสริมวันละ 3 พันบาท

กระแสน้ำกระชายขาวมาแรง หนุ่มนายช่างชลประทาน วัย 30 ปี หันมาขุดกระชายในสวนหลังบ้านแปรรูปเป็นน้ำกระชายขาวสกัด เสริมสรรพคุณด้วยน้ำผึ้งแท้ มะนาวผลสด และหญ้าหวาน ทำให้รสชาติกลมกล่อม โพสขายผ่านโลกออนไลน์ คนให้ความสนใจเป็นจำนวนมากออเดอร์สั่งจองยาวเป็นสัปดาห์ สร้างรายได้เสริมวันละ 2-3 พันบาทต่อวัน