ฝักเพกา – Phitsanulok Hotnews https://www.phitsanulokhotnews.com พิษณุโลก ฮอตนิวส์ - ข่าวเด่นประเด็นร้อนในจังหวัดพิษณุโลกส่งตรงถึงคุณ | พิษณุโลก ข่าวเด่น ข่าวพิษณุโลก ข่าวในจังหวัดพิษณุโลก Sat, 20 Jul 2013 02:19:59 +0000 th hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 ฝักเพกา https://www.phitsanulokhotnews.com/2013/07/20/40716 https://www.phitsanulokhotnews.com/2013/07/20/40716#respond Sat, 20 Jul 2013 02:19:59 +0000 http://www.phitsanulokhotnews.com/?p=40716 แม่ค้าตลาดใต้นำฝักอ่อนมาเผาไฟแรงๆ จนเปลือกพองไหม้ทั่ว ขูดลอกเอาส่วนดำที่ผิวออกวางขายฝักละ 20-30 บาท ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งนำมาเป็นผักจิ้มน้ำพริก เป็นเครื่องเคียงลาบ ก้อย เพกา เป็นพืชในวงศ์แคหางค่าง มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆดังนี้: ดอก๊ะ ด๊อกก๊ะ ดุแก (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) เบโด (มาเลเซีย-นราธิวาส) มิลิดไม้ มะลิ้นไม้ (เหนือ) ลิ้นฟ้า (เลย)…

Source

]]> https://www.phitsanulokhotnews.com/2013/07/20/40716/feed 0