ตรวจสารตกค้างในอาหารสดเพิ่มความปลอดภัยช่วงเทศกาลสงกรานต์

เวลา 09.00 น. วันที่ 2 เมษายน 2560 ที่ตลาดร่วมใจอาคาร 2 ตลาดเทศบาล 6 อ.เมือง จ.พิษณุโลก หน่วยงานในสังกัดกระทรงเกษตรและสหกรณ์ในจ. พิษณุโลก 3 หน่วยงาน ประกอบด้วย สำนักงานประมงจังหวัดพิษณุโลก สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดพิษณุโลก และสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขต 2 พิษณุโลก ได้ลงพื้นที่ตลาดในเขตเทศบาลนครพิษณุโลก เพื่อสุ่มเก็บตัวอย่างหาสารตกค้างในอาหารสด ที่จำหน่ายในตลาดต่าง ๆ ประกอบด้วยการตรวจใบอนุญาตจำหน่ายอาหาร เก็บตัวอย่างเนื้อหมู เนื้อโค เนื้อไก่ เพื่อตรวจสอบว่า มีเชื้อแบคทีเรีย และ สารเร่งเนื้อแดงตกค้างหรือไม่ ตรวจตัวอย่างน้ำที่แช่อาหารทะเล เพื่อตรวจสอบว่ามีสารฟอร์มารีนตกค้างหรือไม่ และเก็บตัวอย่างผักสด ที่จำหน่าย เพื่อตรวจสอบสารเคมีตกค้าง โดยเก็บอย่างในทุกตลาดสด ตลาดสดละ 1 ประเภทตัวอย่าง นำไปตรวจสอบในห้องแล็ป เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับผู้บริโภค ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 2560 นี้

โดยจนท. 3 หน่วยงานในจ.พิษณุโลก ได้สุ่มตรวจสินค้าสดที่จำหน่ายในอาคารตลาดร่วมใจอาคาร 1 และอาคาร 2 เก็บตัวอย่างไปทำการวิเคราะห์ในห้องแล็ป ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ ขณะที่การตรวจสอบสารฟอร์มาลีน ตกค้าง ในน้ำที่แช่ในอาหารทะเลนั้น มีชุดตรวจสอบเคลื่อนที่ ที่สามารถตรวจสอบและทราบผลในเบื้องต้นในทันทีจากการตรวจสอบร้านในอาคารตลาดร่วมใจอาคาร 2 ไม่พบ สารฟอร์มาลีนตกค้าง  ขณะที่ผลการตรวจอาหารสด หากพบว่ามีสารเคมีตกค้างเกินค่ามาตรฐาน จะดำเนินการแจ้งหน่วยงานที่รับรองและตรวจสอบทราบ เพื่อดำเนินการทวนตรวจสอบและแก้ไขระบบการผลิตต่อไป

แสดงความคิดเห็น