Author

พิษณุโลกฮอตนิวส์

อาจารย์มหาวิทยาลัยนเรศวร ได้รับทุนการวิจัยจาก สกว. พบ สารต้านมะเร็งในมะม่วงมหาชนก โดยมะม่วงมหาชนก ที่ได้รับแสงร่วมกับการฉีดพ่นสารละลายเมทิลจัสโมเนส ความเข้มข้น 80 ไมโครลิตรต่อลิตร ที่อายุผล 90 วันหลังดอกบาน ทําให้เกิดพื้นที่สีแดงเพิ่มขึ้น 25% ของพื้นที่ผิวเปลือกผล และมีปริมาณแอนโทไซยานินเพิ่มขึ้น ซึ่งหากผู้บริโภครับประทานมาก จะทำให้ต้านโรคมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งหลายชนิด