ที่ริมทางหลวงหมายเลข 117 หรือ ถนนสายพิษณุโลก-นครสวรรค์ ขาออกเมืองพิษณุโลก บริเวณก่อนถึงสะพานข้ามแม่น้ำยม อ.บางระกำ จ.พิษณุโลก ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีร้านข้าวแกงร้านหนึ่ง เป็นร้านข้าวแกงขายอาหารพื้น ๆ แต่ไม่ธรรมดาเป็นอย่างมาก ทุก ๆ วันตั้งแต่เช้ายันเที่ยง ตลอดริมทางหลวง จะมีรถยนต์นั่งส่วนตัว รถบรรทุก รถส่งของ จอดเรียงรายอยู่ริมถนนเต็มไปหมด มาอุดหนุนข้าวแกงร้าน กุ้ง วังดาน ข้าวแกง ที่ม. 10 บ้านวังดาน ต.บางระกำ อ.บางระกำ จ.พิษณุโลก
ร้านกุ้งวังดานข้าวแกง เป็นร้านของชาวบ้านที่มีบ้านเรือนอยู่แถวนั้น ได้ขอใช้พื้นที่จากกรมทางหลวง เป็นพื้นที่เปิดร้านขายข้าวราดแกง มานาน 15 ปีแล้ว เริ่มต้นจากร้านเล็ก ๆ และได้ปรับขยายขึ้นมาเป็นร้านระดับปานกลาง มีนางจินตนา ใจเดียว หรือ คุณกุ้ง เป็นเจ้าของร้าน และได้เล่าที่มาที่ไปว่า จากเดิมได้ประกอบอาชีพทำนา และมาเปิดร้านข้าวราดแกงขาย เปิดไปเปิดมา ลูกค้าเกิดติดใจ จึงขยับขยายร้านเพิ่มขึ้น ขอใช้พื้นที่จากกรมทางหลวง สร้างเพิงร้านชั่วคราวขึ้นมา ในทุก ๆ วันตั้งแต่เวลา 06.00-ประมาณ 12.00 น. จะมีลูกค้าทุกระดับชั้น แวะเวียนมาอุดหนุนอย่างหนาแน่น จนที่จอดรถริมถนนเต็มไปด้วยรถลูกค้าที่มาอุดหนุน
นางจินตนา เผยต่อว่า ในแต่ละวัน จะทำกับข้าวประมาณ 12 อย่าง มีทั้งแกงทั่วไป ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ผักทอด ผัดกระเพราะ ผัดเผ็ดหนู แกงส้ม และผัดผัก สนนราคาขาย ข้าวราดแกง 1 อย่าง 20 บาท ราดแกง 30 บาท
แต่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้านกุ้งวังดานข้าวแกงคือ ทางร้าน จะมีผักสักสารพัดขนิด อาทิ ยอดมะกอก แตงกาว ผักกาดขาว ตำลึง ผักที่มีตามฤดูกาล ใส่ถาดไว้บริการลูกค้าทุกโต๊ะเลย และมีน้ำพริกบริการทุกโต๊ะเช่นกัน จะทำผลัดกันไป อาทิ น้ำพริกเผา น้ำพริกปลาย่าง แจ่วบอง ให้ลูกค้าได้กินฟรี เช่นเดียวกับน้ำซุป ที่ตั้งเตาร้อน ๆ น้ำดื่ม บริการลูกค้าฟรีเช่นกัน โดยต้องบริการตัวเอง
เจ้าของร้านบอกว่า เดิมขายข้าวราดแกงอย่างเดียว มีลูกค้าหลายราย มาสั่งข้าวราดแกงกิน แล้วขอไปเด็ดยอดมะม่วง มาจิ้มน้ำพริกกิน จึงเกิดแนวคิดว่า เตรียมผักและน้ำพริกไว้บริการให้ลูกค้าแบบฟรี ๆ ดีกว่า จากนั้นเป็นต้นมา ลูกค้าก็ติดอกติดใจ มาสั่งข้าวราดแกง ได้กินผักสดกับน้ำพริกฟรี
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ลูกค้าร้านกุ้งวังดานข้าวแกงมีทุกระดับชั้น ทั้งคนขับรถบรรทุกส่งของ คนขับรถส่งเครื่องดื่ม น้ำอัดลม คนขับรถเก๋ง รถตู้ ข้าราชการ เอกชน รวมถึงชาวบ้านในละแวกนั้น เรียกว่าทุกระดับชั้น และความหนาแน่นของลูกค้าก็ไม่แพ้ร้านกับข้าวใหญ่ ๆ ที่เปิดบริการในปั้มน้ำมันริมทางหลวงเลย
