พิษณุโลก อาม่าบาริสต้ารุ่นเก๋า วัย 75 ปี โชว์ฝีมือชงกาแฟไม่แพ้หนุ่มสาว เผยสูงวัยใช้ชีวิตให้มีความสุขไม่หยุดทำงาน ครูพักลักจำสูตรกาแฟต่างๆ ไม่เคยเรียนมาที่ไหนเลย ชงต้อนรับลูกค้าทุกวันที่ ที่โรงแรมหมายเลข 8 หรือ The 8 Factory Hotel อ.เมืองพิษณุโลก
วันที่ 28 ม.ค. 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่โรงแรมหมายเลข 8 หรือ The 8 Factory Hotel ตั้งอยู่เลขที่ 8 ถนนศรีธรรมไตรปิฎก ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก มีร้านกาแฟที่ไม่เหมือนที่ใด เนื่องจากบาริสต้าประจำร้านไม่ใช่บาริสต้าหนุ่มสาว แต่เป็นอาม่าบาริสต้าวัยเก๋า คือ นางสุภาภรณ์ ศรีพงศ์ธรพิบูล อายุ 75 ปี หรือที่ใครๆ ต่างเรียกกันว่า “อาม่าภรณ์” เจ้าของร้านและเจ้าของโรงแรมแห่งนี้ ที่คอยยิ้มแย้มพูดคุยต้อนรับลูกค้าที่เข้ามาพักและมาสั่งกาแฟหรือเครื่องดื่มหลากหลายชนิด อาทิ กาแฟเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ หรือเครื่องสมูทตี้ผลไม้ต่างๆ อาม่าภรณ์จะลงมือชงกาแฟด้วยตนเองทุกแก้วอย่างคล่องแคล่วว่องไว ไม่แพ้หนุ่มสาววัยรุ่นเลย ส่วนรสชาติกาแฟก็ดี เพราะใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์บราซิล ขายราคาไม่แพงเริ่มต้นเพียง 45 บาทเท่านั้น ส่วนบรรยากาศในร้านกาแฟของอาม่าจะถูกตกแต่งสไตล์ออฟและสไตล์วินเทจ มีมุมให้ถ่ายรูปไว้โพสต์ลงโซเชียลอย่างมากมาย ส่วนของโรงแรมที่มี 4 ชั้น ก็ตกแต่งแตกต่างกันไปจะเน้นเรื่องราวของ จ.พิษณุโลก ด้วย เช่น ภาพวาดเรือนแพ กล้วยตาก ของดีเมืองพิษณุโลก และสมเด็จพระนเรศวรมหาราช
ด้าน นางสุภาภรณ์ ศรีพงศ์ธรพิบูล หรือ อาม่าภรณ์ เปิดเผยว่า ในอดีตครอบครัวตนเองเริ่มต้นจากธุรกิจเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คุ้นเคยกันดี ชื่อว่าร้านศรีกรุง ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามธนาคารทหารไทย ใกล้เคียงสี่แยกไฟแดง สภ.เมืองพิณุโลก แต่เมื่อวันเวลาผ่านไปก็ปรับเปลี่ยนกิจการแล้วมาทำโรงแรมแห่งนี้ได้หลายปี ซึ่งตนเองจะดูแลทั้งหมด ส่วนเรื่องการตกแต่งร้านนั้นลูกชายเป็นคนออกไอเดีย แม้วัยจะล่วงเลยมาถึง 75 ปี ก็ยังไม่อยากหยุดทำงาน เพราะมองว่าร่างกายยังทำไหวไม่มีโรคภัยไข้เจ็บใดๆ มาเบียดเบียน ลูกๆ ทั้ง 5 คน ก็ต่างสนับสนุนทุกคน และแยกย้ายไปมีครอบครัวกันหมดแล้ว เมื่อถึงวันสำคัญหรือเทศกาลต่างๆ ก็จะมาเยี่ยมเยียนคุณแม่ ซึ่งอาม่าเองก็ชอบทำงานแบบนี้ เป็นบาริสต้าชงกาแฟให้ลูกค้าทุกวันไม่มีวันหยุด โดยอาม่า ไม่เคยเรียนการชงกาแฟมาก่อนแต่อย่างใด เพียงครูพักลักจำ เนื่องจากเป็นชอบกินกาแฟอยู่แล้ว นอกจากงานด้านบริการบาริสต้าแล้ว อาม่ายังทำงานด้านสาธารณกุศล เป็นรองประธานสมาคมฮากกาพิษณุโลก ซึ่งคอยช่วยเหลือสนับสนุนงานด้านต่างๆ
สุดท้ายอาม่า ได้ฝากถึงผู้สูงวัยและผู้สูงอายุทุกคน ไม่อยากให้ใช้ชีวิตอยู่เฉยๆ ควรหาอะไรทำเล็กๆ น้อยๆ แต่ไม่ต้องเป็นงานหนักมากนัก หรือมีกิจกรรมอะไรใกล้ตัวในครอบครัวตนเองที่พอช่วยได้ก็ขอแบ่งทำบ้างจะได้ไม่เบื่อ จงใช้ชีวิตให้มีความสุขในทุกๆ วัน ดูแลรักษาสุขภาพตามความเหมาะสม เพียงเท่านี้ก็จะมีความสุขสมวัยของตนเองอีกด้วย ซึ่งหากท่านใดสนใจแวะเวียนมาชิมกาแฟอาม่า สามารถเดินทางมาได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 น. ถึง 16.00 น. เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด มีสถานที่จอดรถฝั่งตรงข้ามโรงแรมไว้คอยอำนวยความสะดวกลูกค้าทุกคน หรือท่านใดจะติดต่อเข้าพักโรงแรมหมายเลข 8 สามารถโทรสอบถามได้ที่เบอร์ 0982659656.
/////////////////