พิษณุโลก ข้าวเม่าพอก วัดหาดมูลกระบือ ตำนานความอร่อยคู่แข่งเรือพิษณุโลก
ข้าวเม่าพอกจากวัดหาดมูลกระบือ จังหวัดพิจิตร ขนมพื้นถิ่นคู่ประเพณีแข่งเรือยาวพิษณุโลก เปิดขายแล้ว 10–20 กันยายน 2569 ที่หน้าวัดใหญ่ ราคาห่อละ 50 บาท ชาวบ้าน-จิตอาสาร่วมแรงทำ ขายดีสร้างรายได้ปีละนับล้านบาท เพื่อนำไปพัฒนาวัด
วันที่ 14 กันยายน 2569 ที่บริเวณหน้าวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ วรมหาวิหาร หรือ “วัดใหญ่” อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก บรรยากาศงานแข่งเรือยาวประเพณีชิงถ้วยพระราชทาน ประจำปี 2569 นอกจากการแข่งขันสุดยิ่งใหญ่แล้ว ไฮไลท์ที่หลายคนรอคอยคือ “ข้าวเม่าพอก” จากวัดหาดมูลกระบือ จังหวัดพิจิตร ที่เดินทางมาจำหน่ายในงานแข่งเรือจ.พิษณุโลกเป็นประจำทุกปี
นายสยาม ใจนุ่มนิ่ม โฆษกวัดหาดมูลกระบือ เปิดเผยว่า ปีนี้เปิดขายที่วัดใหญ่ จ.พิษณุโลก ตั้งแต่วันที่ 10–20 กันยายน 2569 ตรงกับช่วงงานแข่งเรือ 16–20 กันยายน 2569 โดยยังคงรูปแบบเดิม คือกลุ่มจิตอาสาญาติโยมช่วยกันทำที่วัด จากนั้นนำข้าวเม่าพอกทอดใหม่ๆ ร้อนๆ บรรทุกใส่รถยนต์มาจำหน่ายหน้าวัดใหญ่ วันละ 2–3 เที่ยว รวมแล้วกว่า 600 ห่อ ราคาแพละ 50 บาท และกล่องละ 60 บาท แม้ปัจจุบันจะไม่ได้ทอดสดๆ ที่หน้างานเหมือนอดีต ซึ่งเคยมีชาวบ้านหลายสิบชีวิตช่วยกันปั้นและทอดจนบรรยากาศคึกคัก แต่การทำที่วัดแล้วขนมาจำหน่ายก็ยังได้รับความนิยมจากชาวพิษณุโลกและนักท่องเที่ยวเช่นเดิม ประชาชนต่างอุดหนุนเพราะรู้ว่ารายได้ทั้งหมดนำไปใช้พัฒนาวัด
โดยปี 2569 นี้ วัดหาดมูลกระบือทำข้าวเม่าพอกขายใน 7 สนามแข่งเรือ ยอดขายไม่มากเท่าอดีต ที่เคยได้ปีละนับล้านบาท ปีนี้ได้ยอดขายมาแล้ว 7 แสนกว่าบาท
อนึ่ง การทำข้าวเม่าพอกของวัดมีมาตั้งแต่ปี 2502 โดยพระครูพิเชฏฐ์ ธรรมคุณ อดีตเจ้าอาวาส เริ่มขายในงานแข่งเรือที่วัดหาดมูลกระบือ ก่อนจะขยายไปยังหลายวัดในจังหวัดพิจิตร และในเวลาต่อมาก็ได้รับเชิญให้มาขายที่งานแข่งเรือพิษณุโลก ซึ่งทำต่อเนื่องมาหลายสิบปี เฉพาะจังหวัดพิษณุโลก แม้ว่าจะไม่มีเสน่ห์เหมือนอดีต ที่กรรมการวัดจะยกมาปักหลักทอดข้าวเม่ากันหน้าวัดใหญ่ในช่วงงานแข่งเรือ แต่รสชาติความอร่อย และแรงศรัทธาที่ประชาชนมีต่อวัดหาดมูลกระบือ จึงยังคงมีชาวพิษณุโลกมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย
