บ้านนา บ้านเรา

Part: ยามว่างเราทำแป้งจี่ ของชาวบ้านนา

ยามว่าง ในช่วงนี้ ก็จะมักหาอะไรทำ แก้เครียด โดยเฉพาะการทำขนมนมเนย ของแม่บ้าน ส่วนพ่อบ้านก็จะเลี้ยงไก่ และในวันนี้ก็ได้ชักชวนกันทำขนนจีน และแป้งจี่ให้ลูกหลานกินกัน

บ้านเราปลูกหอมแดง มีกินเหลือพอขาย

แม่ผมได้ถอนต้นหอมแดง มาเรียงรายตากไว้ในใต้ถุนบ้าน บางส่วนก็มัดเป็นกระจุกหรือเป็นกำ แขวนไว้ตามราวไม้ใต้ถุนบ้าน เห็นแล้วน่าชื่นใจไม่น้อยครับ ที่เดิมทีนั้นครอบครัวเรา ตั้งใจไว้ว่าจะปลูกหอมเอาไว้รับประทานภายในครอบครัวเท่านั้น

Part:หักข้าวโพดขายที่บ้านเรา ได้เงินระหว่างรอเกี่ยวข้าว

ครอบครัวลุงแลและป้าเรือน ไม่ค่อยได้จ้างผู้อื่นมาหักข้าวโพดที่ไร่ อาศัยตามพี่และน้อง ในเนื้อที่ 3 ไร่เศษ ก็ใช้เวลาเพียง 2 วันก็จะหักหมดไร่แล้ว แต่ก็จะอาศัยให้พี่น้องและหลานๆ มาช่วยปลอกข้าวโพด และจ้างบ้างกระสอบป่านละ 30 บาท เท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นค่าขนมนมเนย นั้นแหละครับ

Part:ต้มข้าวโพด บนกระทะใบใหญ่ อร่อย หอม หวาน

ด้านหลังบ้านของคุณกัญญาพร ได้ใช้เนื้อที่เพียงเล็กน้อย ทำเป็นที่ต้มข้าวโพด แบบเต็มกระทะใบใหญ่ น้ำร้อนกำลังระอุเต็มกระทะ และมีใบตองคลุมอยู่ ทำให้กลิ่นใบตองหอมอบอวลไปทั่วบ้าน

Part: ยามว่างทำนา เก็บผักบุ้งขายรายได้งาม

ป้าเรือน บอกว่า ทุกๆ เช้า ก็จะออกไปหาผักบุ้งกับลุงแล และลูกสาว จากนั้นในช่วงสาย ก็นำมาคัดแยก และล้าง ให้ยอดผักบุ้งน่ารับประทาน ผักบุ้งที่เก็บมานั้นไม่สามารถพิษ เถึงแม้ว่าเป็นรายได้ที่ไม่มาก แต่ก็สร้างงาน สร้างงาน ยามว่างจากการทำนาได้เป็นอย่างดี

Part:ปิดทองฝังลูกนิมิต บุญใหญ่ที่วัดอรัญญิก

ผมคนหนึ่ง ที่มีความตั้งใจไปทำบุญปิดทองฝังลูกนิมิต ที่วัดอรัญญิกแห่งนี้ ก็จะเตรียมเงิน ที่เป็นเหรียญบาท เหรียญห้า เหรียญสิบ ส่วนใหญ่ก็จะไปแลกกันที่วัด เพื่อร่วมทำบุญตามจุดต่างๆ เริ่มต้นที่บริเวณหน้าอุโบสถ ซึ่งเป็นจุดใหญ่ให้ประชาชนได้มาทำบุญ กับดอกไม้ธูปเทียน เสียบกองผ้าป่าที่ถูกตกแต่งจากต้นกล้วย ประชาชนก็จะนำเงินตามจิตศรัทธาเสียบไว้ที่ใบโพธิ์เงินโพธิ์ทอง

Part:สงกรานต์บ้านนา อบอุ่น ความสุข ลูกหลานเต็มบ้าน

สงกรานต์ปีนี้ผมกลับบ้านไป ถึงแม้ว่าเวลาอันน้อยนิด แต่เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขของครอบครัว ที่จะหายจากความเครียดของการทำงานมานับแรมปี เมื่อเราได้อยู่กับครอบครัวญาติ พ่อแม่ พี่น้อง ลูกหลาน เห็นแล้วรู้สึกอบอุ่นมากมาย จนเกินจะพรรณนา..เราได้กินข้าวปลา อาหารครบเครื่อง ความสุขแบบบ้านๆๆ ที่เราเคยสัมผัส ตั้งแต่เด็กๆๆ

Part:ชาวบ้านกร่างทำขนมจีนโบราณ สร้างชุมชนเข็มแข็ง

ผมได้มีโอกาสไปพบชาวบ้านตำบลบ้านกร่าง ทั้ง 12 หมู่บ้าน ได้รวมตัวกันทำขนมจีนโบราณ เพื่อรักษาขนมธรรมเนียมประเพณีโบราณ สืบสานและสร้างความสามัคคีและความเข็มแข็งของคนในชุมชน เห็นแล้วอบอุ่นและประทับใจเป็นอย่างมาก

ร้อนอย่างนี้มะพร้าวน้ำหอม บ้านเรากินดี

น้ำมะพร้าวน้ำหอม ที่บ้านของเรา ไม่ได้เอาไว้กินแก้กระหาย คลายร้อนเพียงอย่างเดียวเท่านั้น หากจะทำกะทำ ปรุงอาหาร บ้านของเราก็สามารถนำมะพร้าวแก่ มาประกอบอาหารได้