หมวดหมู่: คอลัมน์ - หน้า 2

สานฝันเปิดร้านกาแฟ MOKA CAFÉ ดันกาแฟสายพันธุ์ไทย

เปลี่ยนความชอบเป็นอาชีพ 2 หนุ่มเมืองสองแควเปิดร้าน กาแฟดริป&กาแฟไซฟ่อนสไตล์มินิมอล “MOKA CAFÉ” back to basic bar พาชีวิตกลับไปสู่ความเรียบง่าย ย้อนวัยยุค 80 ที่สำคัญเน้นส่งเสริมกาแฟสายพันธุ์ไทย หวังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจแก่คนพื้นที่สูง

ชาวสวนมะยงชิดเนินมะปราง เร่งส่งออกและแปรรูปอบแห้งเพิ่มมูลค่า

18 มีนาคม 2564มงคลเชาวราช

ในช่วงเดือนมีนาคมของทุกปีเป็นช่วงฤดูผลไม้ต่างๆหลายชนิด เช่นมะปราง มะยงชิดไข่ ผลไม้ที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคและมีปลูกกันทั่วทุกภาคของประเทศไทยทำให้มีผลผลิตออกมาจำนวนมากจนล้นตลาดและมีราคาตกลง ทำให้เกษตรกร นำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่ามากขึ้น

จากช่างภาพสายบันเทิงถึง ชูชื่น Coffee and Tea

17 มีนาคม 256417 มีนาคม 2021พิษณุโลกฮอตนิวส์

เมื่อชีวิตมาถึงจุดเปลี่ยน ไม่ว่าจะเปลี่ยนไปในทางดีขึ้นหรือแย่ลง หากสำหรับช่างภาพ ตากล้องผู้ที่คร่ำหวอดในวงการบันเทิงแล้ว จุดเปลี่ยนจากภาวะเศรษฐกิจ การจ้างงาน การแพร่ระบาดของโรคและอายุที่เริ่มมากขึ้น ทำให้เขาหันหลังให้เมืองฟ้าอมร กลับมาบ้านเกิดที่จังหวัดอุตรดิตถ์ ตั้งต้นและเดินไปบนเส้นทางธุรกิจเล็ก ๆ ตามที่ตั้งใจไว้

ชวนชิม น้ำเต้าหู้มะยงชิดสมูทตี้ เปรี้ยวหวานชื้นใจคลายร้อน

16 มีนาคม 2564มงคลเชาวราช

น้ำเต้าหู้บ้านฉัน นำเมนูน้ำเต้าหู้ธรรมดาๆ มาผสมผสานกับผลไม้ตามฤดูกาล ที่ในช่วงนี้กำลังออกผลให้ลิ้มลองกันแทบล้นตลาด อย่าง มะยงชิด กลายเป็นเมนูเด็ดของร้าน น้ำเต้าหู้มะยงชิดสมูทตี้ รสชาติเปรี้ยวหวาน ชื่นใจ แต่ไม่ทิ้งรสชาติของน้ำเต้าหู้ ต่อยอดทำน้ำเต้าหู้ปั่นร่วมกับผลไม้ตามฤดูกาล

พาไปชิม “ขนมจีนหม้อดินคุณนาย” น้ำยาปักษ์ใต้รสเด็ด

15 มีนาคม 2564มงคลเชาวราช

พาไปชิมขนมจีนหม้อดินคุณนาย น้ำยาปักษ์ใต้ รสชาติ เข้มข้น จัดจ้านถึงเครื่อง และเมนูสายเหนือ-อีสาน ที่หลากหลาย เริ่มต้นที่ 49 บาทก็อิ่มได้ ตบท้ายคลายร้อนด้วยเมนูขนมหวานบุฟเฟ่ต์ราคาเพียง 20 บาท ของสองสาวพี่น้อง

พาไปชิม “เตี๋ยวเรือบ้านอา” อร่อยชามโต รสเด็ดขวัญใจประชาชน

11 มีนาคม 256412 มีนาคม 2021มงคลเชาวราช

พาไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น รสเด็ด ต่อยอดสูตรคุณอา ที่เคยเปิดขายมานานกว่า 30 ปี พิถีพิถันในกระบวนการนำเนื้อ-หมู มาตุ๋น ยาจีนข้ามคืนด้วยเตาฟืน ให้ได้ เนื้อ-หมู ตุ๋นที่นุ่มแบบละลายในปาก ร้านเปิดได้ 3 เดือน เป็นขวัญใจนักศึกษา และประชาชน เพราะได้ทานเมนูอร่อย ราคาถูก ปริมาณเยอะจุใจ

พลิกชีวิตชาวนามาเป็นเจ้าของฟาร์มเลี้ยงแพะ

28 กันยายน 256329 กันยายน 2020พิษณุโลกฮอตนิวส์

ชาวนาบ้านป่า จ.พิษณุโลก ตัดใจเลิกอาชีพทำนาเพราะไม่คุ้มกับการลงทุน หันมาสร้างฟาร์มเลี้ยงแพะ เพื่อขายลูกแพะให้กับกลุ่มผู้ชื่นชอบการเลี้ยงแพะ ซึ่งลงทุนไม่มาก เลี้ยงไม่ยาก และสร้างรายได้เป็นอย่างดี

วุ้นกะทิน้องหมาขี้เซา ตามแบบฉบับวุ้นกะทิโบราณแท้ น่ารักเก๋ไก๋

25 พฤษภาคม 256325 พฤษภาคม 2020พิษณุโลกฮอตนิวส์

วุ้นกะทิน้องหมาขี้เซา ฝีมือ นักศึกษาเอกวิชาคหกรรม ที่ใช้เวลาว่างช่วงปิดภาคเรียน นำความรู้ที่เรียนมาประยุกต์ ต่อยอด เป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้เสริมได้อย่างดี โพสต์ขายผ่านโลกโซเชียลเพียง 3 วัน ผลตอบรับดีเกินคาดลูกค้าให้ความสนใจสั่งทำไปแล้วกว่า 100 ตัว

นศ.พณิชยการบึงพระพิษณุโลก เปิดร้านข้าวพันผัก ต่อยอดเป็นรายได้ระหว่างเรียน

7 สิงหาคม 256210 สิงหาคม 2019พิษณุโลกฮอตนิวส์

นักศึกษาชั้น ปวส.ปี 2 แผนกวิชาการตลาด วิทยาลัยพาณิชยการบึงพระพิษณุโลก ได้รวมกลุ่มเขียนแผนการตลาดขอรับทุนจากสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เปิดร้านขายข้าวพันผักเมืองสองแคว ฝึกประสบการณ์ตรง แถมมีรายได้ระหว่างเรียน

สืบสานอาชีพคนตีมีดจากบรรพบุรุษ ธุรกิจครอบครัวแบบพอเพียงยาวนานกว่า 100 ปี

19 กรกฎาคม 2562พิษณุโลกฮอตนิวส์

อาชีพคนตีมีด อาชีพที่ฝึกความอดทนสูง ยังหลงเหลืออยู่ในครอบครัวทับแผลง อ.บางระกำ จ.พิษณุโลก สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาจากบรรพบุรุษมานานกว่า 100 ปี อาชีพที่ปัจจุบันหาคนสืบทอดได้ยาก