อาหารการกิน

เอาใจสายแซ่บ พาไปชิมเมนูฤดูร้อน ทั้งไข่มดแดง ผักหวาน และเมนูส้มตำ ยำเด็ดๆ อีกกว่า 200 เมนู ที่ร้านเจ๊เก๋ ตำซ่า ตำแซ่บ ร้านส้มตำยืนหนึ่ง จุดเช็คอินขึ้นชื่อของคนพิษณุโลก แม่ครับตำสนั่นพร้อมกันกว่า 10 ครก  นักท่องเที่ยวมาเที่ยวพิษณุโลกพลาดไม่ได้ที่จะต้องแวะชิม ฝีมืออดีตครูสอนเคมี ที่ฝ่าฟันทุกอุปสรรคมาจนถึงวันนี้ ลูกค้าทั่วสารทิศสำรองโต๊ะแวะอุดหนุนไม่ขาดสาย

วาเลนไทน์ปีนี้ ร้านเฮียซูมซาลาเปาโบราณ  ทำ ไส้หมูร้อยรัก  ผสมสมุนไพร  รากสามสิบ สรรพคุณบำรุงสตรี อกตึง รูฟิต เอาใจคุณสุภาพสตรี  หลังจากทำ“ไส้หมูลักหลับ” ผสมโด่ไม่รู้ล้ม พญาช้างสาร จนคุณผู้ชายแห่ซื้อมากเมื่อปีที่ผ่านมา  

พาไปชิมเมนูข้าวซอย Special มีให้เลือกทั้ง ข้าวซอยหมู ไก่ เนื้้อ และเนื้อริบอาย สูตรต้นตำหรับของตระกูล ถึงรส ถึงเครื่องเทศรสชาติอร่อยไม่เป็นสองรองใคร ที่ร้านซอยเก๊าไม้ บรรยากาศร้านร่มรื่นตกแต่งด้วยไม้เก่าตั้งอยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่ลมพัดเย็นสบาย

ชาวไทยเชื้อสายจีนตระกูลแซ่ตั้ง ในจังหวัดพิษณุโลก เร่งมือผลิตขนมฉื่อคักก้วย ขนมมงคลจีนโบราณฉบับแต้จิ๋ว ที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษกว่า 100 ปี ที่ปัจจุบันหาทานได้ยากในพิษณุโลก เพื่อเตรียมขายและแจกจ่ายให้ลูกหลานในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเฉพาะในช่วงนี้ขายทางออนไลน์มียอดสั่งจองแล้วจำนวนมาก  

คาเฟ่อาหารเช้า “บ้านก๋ง” ที่รีโนเวทตึกเก่าทรุดโทรมในย่านตลาดใต้ชุมชนเก่าแก่ให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ชิมอาหารซิกเนเจอร์ก๋วยจั๊บญวน ราดหน้าหมี่ซั่ว และเมนูอาหารหวานดับร้อนกับเมนูแตงโมปลาร้าฟู

หนุ่มวัย 44 ปี ออกไปทำธุรกิจในเมืองกรุง หลังเจอผิดโควิดพิษเศรษฐกิจ ไม่สามารถทำธุรกิจต่อไป จึงตัดสินใจเดินทางกลับบ้านเกิด และมีเงินติดตัวเหลือเพียง 600 บาท  จึงตัดสินใจนำสูตรผิดไทยของคุณอา ซื้อทำผัดไทยขายแต่ด้วยอายุมากจึงได้หยุดขายไปแล้ว นำสูตรมาเรียนรู้ผัดจนเป็นสูตรที่คงที่เหมือนต้นตำรับ หลังโพสต์ในกลุ่มคนวังทองปรากฏว่ามีคนสั่งซื้อจึงเป็นจุดเริ่มต้นทำผัดไทยบ้านเจ้าขาย มีรายได้เลี้ยงครอบครัว